Чаша захар, 2 яйца и компот от вишни – лесно и бързо сладкишче за внезапни пориви на глад:
Бърз, елементарен и апетитен – това е този вишнев сладкиш , който с изключение на всичко останало наподобява доста ефектно! Щом го пъхнете във фурната, от там се разнася възвишен плодово-пандишпанен мирис, на който човек просто не може да устои. Може да го приготвите както с пресни вишни/череши, по този начин и със замразени и даже с плодове от компот.
Ето рецептата за най-вкусния и лесен сладкиш с вишни :
Бърз и елементарен сладкиш с вишни
Продукти:
1 ч.ч. захар
2 яйца
200 г заквасена сметана
1,5 ч.л. бакпулвер (можете да замените с половин чаена лъжичка сода)
100 гр. масло (може да се размени с маргарин)
1,5 ч.ч. брашно (чашата е 240 мл)
1 отново. ванилова захар (3 ч.л.)
300-400 г вишни/череши (могат да бъдат замразени или от компот или консерва)
Приготвяне:
Отцедете плодовете от компота в гевгир, след което поръсете с малко брашно или нишесте. Поръсете замразените плодове с нишесте, без да ги размразявате.
Разбийте яйцата в дълбока купа, изсипете захарта при тях и разбийте усърдно с тел.
Разтопете маслото и го налейте постепенно в разрушените яйца. Добавете също заквасена сметана, бакпулвера (содата), ваниловата захар, брашното и разбъркайте, до момента в който тестото стане еднородно. Тестото е сходно по консистенция на мазна заквасена сметана.
Изсипете тестото във форма, авансово намаслена и покрита с хартия за печене, разпределете плодовете от горната страна и ги притиснете малко в тестото.
Поставете във фурната за към 40 минути на 180 °.
Поръсете охладения сладкиш с пудра захар, смесена с ванилия.
Инфо:зажената
